Buenos días, la ejecución (maquetación) puede ser rápida, el diseño es lo que más rato lleva y es más importante, así como la edición y merece la pena invertir algo más de tiempo en ello, un trabajo por muy bonito que sea si no está bien editado desluce el resultado, te lo digo por experiencia, trabajo en diseño editorial hace muchos años y he trabajado en periodicos y revistas y he realizado muchos manuales. Es preciso adecuar el mensaje a la forma, de lo contrario no comunicará bien.
Para que la maquitación y la edición fueran buenas lo haría en InDesign, y desde este programa generaría un pdf editable que con adobe Acrobat puedes editar completamente, incluso cambiar imágenes.
El presupuesto que das es demasiado ajustado, si quieres algo más de calidad y que esté bien editado.
Mi presupuesto es de 80 euros, incluyo edición, si no estás interesado en la edición.