Antes de proponer , se necesita saber :
1.-La calidad de imagen de los documentos fuentes .
2.- Version de pdf en la que estan los docs.
3.-Si los docs estan encriptados.
Una vez que realice las pruebas de calidad de la transformacion al OCR , podremos establecer un monto final por el trabajo, pues la conversion a un archivo editable depende , en gran parte , de la calidad del documento original , pues si esta es deficiente , el documento transformado tendra errores que hay que corregirlos , con digitacion y/o con aplicaciones de correcion especificas.
Como referencia he trabajado como soporte , y manejo la suite Office y editores de texto en pdf.