Android System / interface corporate personalization

Tenho um app corporativo que roda na plataforma android e usamos apenas o Modelo Samsung Xcover 5690, por causa das suas caracteristicas robustas. Gostaria de personalizar a interface do sistema para rodar apenas o app, impossibilitando o usuario de instalar outros aplicativos e usar a internet para outra finalidade que não seja o app. Model especifications: http://www.amazon.com/Samsung-GT-S5690L-Galaxy-Xcover-International/dp/B007Z0OEJG/ref=pd_cp_cps_0